HiFri icon voordelig

Voordelig

HiFri icon veilig

Veilig

HiFri icon snel

Snel

De nieuwe manier van frituren is: frituren zonder vet!

De HiFri (Hightech Frying) is een revolutionaire ontwikkeling op frituurgebied, waarbij gebruik wordt gemaakt van hete lucht en stoom om frites en snacks te bereiden.

Dit betekent dat er geen extra vetabsorptie plaats vindt tijdens het frituurproces en de frites en snacks minder vet bevatten. Toch zijn de snacks die u bereidt met de HiFri net zo krokant en lekker als traditioneel bereide snacks.

De HiFri professionele friteuse heeft een formaat dat in elke professionele keuken past. Het is een afgesloten systeem en dus erg veilig voor het personeel. De HiFri is te bedienen via een touchscreen. En dat zonder vette vingers achter te laten!

Ongewijzigde capaciteit

De capaciteit van de HiFri is vergelijkbaar met een traditionele friteuse met een inhoud van 20 liter vet, zo’n 2,5 kilogram per bakbeurt. Voor de meeste snacks kunt u hierbij rekenen op een 18-tal per keer. Voor alle producten geldt dat u bevroren en gekoelde producten in de HiFri kunt bereiden.

Met de professionele friteuse van HiFri wordt frituren kinderspel

De HiFri is in staat om, in vergelijkbare tijd met de traditionele frituur, producten te frituren. Bovendien is de kwaliteit van het frituurvet niet langer van invloed op de bereidingstijd. Uw frietje is dus altijd even lekker!

Goedkoper dan een traditionele frituur

U betaalt niet langer voor frituurvet, en verliest geen tijd meer met het filteren en reinigen van de friteuse. De premie voor de brandverzekering kan bovendien omlaag omdat de HiFri geen verhoogd risico met zich meebrengt. Een ander belangrijk voordeel is dat de HiFri energiezuinig is met besparingen van ruim 50%. Dit is ook de reden waarom op de HiFri de energie investeringsaftrek (EIA) van toepassing is

HiFri professionele friteuse
HiFri friteuse vorm

Maar smaakt zo’n verantwoorde snack dan wel net zo goed? Tests wijzen onherroepelijk uit van wel. De snacks en frites zijn net zo lekker en even krokant als gefrituurde snacks in vet.